Κεντρικο Μενου
ANTIPASTI
ΕΝΑ ΚΛΑΣΣΙΚΟ ΙΤΑΛΙΚΟ ΓΕΥΜΑ ΞΕΚΙΝΑ ΜΕ ΤΑ ANTIPASTI, ΚΑΘΩΣ ΑΠΟΤΕΛΟΥΝ ΤΗΝ ΠΕΜΠΤΟΥΣΙΑ ΤΗΣ ΙΤΑΛΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ. ΑΠΛΑ ΣΤΗ ΣΥΛΛΗΨΗ ΑΛΛΑ ΣΥΝΘΕΤΑ ΣΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ, ΟΧΙ ΛΟΓΩ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ, ΑΛΛΑ ΓΙΑΤΙ ΑΠΑΙΤΟΥΝ ΣΩΣΤΕΣ ΚΑΙ ΙΔΙΑΙΤΕΡΕΣ ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ. ΣΤΗΝ ΙΤΑΛΙΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΜΙΑ ΔΙΑΧΩΡΙΣΤΙΚΗ ΓΡΑΜΜΗ ΑΝΑΜΕΣΑ ΣΕ ΚΡΥΑ ΚΑΙ ΖΕΣΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ, ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΔΙΑΦΕΡΟΥΝ ΑΠΟ ΠΕΡΙΟΧΗ ΣΕ ΠΕΡΙΟΧΗ
TARTARE DI BISTECCA
ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΦΙΛΕΤΟ ΜΕ ΜΥΡΩΔΙΚΑ, ΛΑΔΙ ΤΡΟΥΦΑΣ ΚΑΙ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ ΣΕ ΦΡΥΓΑΝΙΣΜΕΝΗ BRUSCHETTA
CARPACCIO DI MANZO
ΛΕΠΤΟΚΟΜΜΕΝΟ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΦΙΛΕΤΟ ME XYMO ΛΕΜΟΝΙ, ΡΟΚΑ, ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ ΚΑΙ CHIVES
ARANCINI TARTUFO
ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΑΠΟ ΡΙΖΟΤΟ, ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΤΡΟΥΦΑΣ ΚΑΙ MOZZARELLA FIOR DI LATTE, ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΕΝΑ ΠΑΝΩ ΣΕ ΑΦΡΟ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΙΑ ΜΑΥΡΗ ΤΡΟΥΦΑ
INVOLTINI MELANZANA
ΠΑΝΑΡΙΣΜΕΝΕΣ ΦΕΤΕΣ ΚΑΠΝΙΣΤΗΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΑΠΟ ΚΑΠΝΙΣΤΟ PROVOLONE ΚΑΙ ΣΑΛΑΜΙ MILANO ΠΑΝΩ ΣΕ ΕΛΑΦΡΩΣ SPICY ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΤΟΜΑΤΑΣ, ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΔΥΟΣΜΟ
POLPETTE AL SUGO
ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΑΠΟ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΚΑΙ ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΙΜΑ, ΣΑΛΤΣΑ ΤΟΜΑΤΑΣ, ΤΟΜΑΤΙΝΙΑ CONFIT, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, ΒΑΣΙΛΙΚΟ ΚΑΙ PANGRATTATO ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΑ ΣΤΟΝ ΞΥΛΟΦΟΥΡΝΟ
BRUSCHETA
AL POMODORO
ΠΟΛΥΧΡΩΜΑ ΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΑ ΜΕ ΣΚΟΡΔΟΛΑΔΟ ΚΑΙ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ, ΒΑΣΙΛΙΚΟ ΚΑΙ STRACIATELLA
BRUSCHETTA AL FUNGHI AGLIO OGLIO
ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ,ΨΗΜΕΝΑ ΣΤΟΝ ΞΥΛΟΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΚΑΙ ΣΚΟΡΔΟ, ΚΡΕΜΑ ΜΑΣΚΑΡΠΟΝΕ, ΑΡΩΜΑΤΙΣΜΕΝΗ ΜΕ ΘΥΜΑΡΙ ΚΑΙ ΔΕΝΔΡΟΛΙΒΑΝΟ, ΛΑΔΙ ΤΡΟΥΦΑΣ ΚΑΙ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ SHIMEJI
BRUSCHETTA CON PESTO CON PISTACCHIO
MOZZARELLA FIOR DI LATTE, ΤΟΜΑΤΑ, ΠΕΣΤΟ ΑΠΟ ΦΥΣΤΙΚΙ ΑΙΓΙΝΗΣ, ΒΑΣΙΛΙΚΟ ΚΑΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΦΥΣΤΙΚΙ ΑΙΓΙΝΗΣ
AL RAGU
ΣΙΓΟΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΟ ΜΟΣΧΑΡΙ SFILACCIATO, PROVOLONE AFFUMICATO, ΚΑΠΝΙΣΤΗ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ ΤΟΜΑΤΑΣ ΚΑΙ CHIVES
CON SALUMI
PESTO ΚΟΚΚΙΝΗΣ ΠΙΠΕΡΙΑΣ, SALAMI MILANO, SPIANATA PICANTE ΚΑΙ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΗ ΡΟΚΑ
INSALATA
ΣΤΙΣ ΣΑΛΑΤΕΣ ΜΑΣ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΕΠΟΧΗΣ ΚΑΙ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
BURRATA
ΦΡΕΣΚΟ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΙΤΑΛΙΚΟ ΤΥΡΙ ΑΠΟ ΤΗΝ PUGLIA ΜΕ ΠΟΛΥΧΡΩΜΑ ΤΟΜΑΤΙΝΙΑ, ΝΕΡΟ ΤΟΜΑΤΑΣ ΚΑΙ ΝΕΡΟ ΑΓΓΟΥΡΙΟΥ
DELLA CASA
ΑΝΑΜΕΙΚΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΡΟΥΤΟΝ, ΑΜΥΓΔΑΛΟ, ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΦΡΟΥΤΑ ΕΠΟΧΗΣ, ΜΑΥΡΗ ΣΤΑΦΙΔΑ, ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ ΚΑΙ DRESSING ΒΑΛΣΑΜΙΚΟΥ
CESARE
ΓΑΛΛΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ, ΚΡΟΥΤΟΝ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ, ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ MILANESE ΚΑΙ CEASAR DRESSING
FREGOLA E VENDURE
ΚΟΥΣ ΚΟΥΣ ΣΑΡΔΗΝΙΑΣ, ΚΑΠΝΙΣΤΗ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ, ΚΟΚΚΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ, ΚΟΛΟΚΥΘΙ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟ, ΚΟΛΟΚΥΘΑ, ΒΑΣΙΛΙΚΟ, CHILLY ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΑΙ ΛΕΜΟΝΙ
RUCOLA E SPINACI
ΡΟΚΑ, ΣΠΑΝΑΚΙ, ΛΙΑΣΤΗ ΤΟΜΑΤΑ, ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΤΥΡΙ, FLAKES ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ, ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΟ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ, ΦΡΥΓΑΝΙΣΜΕΝΗ FOCCACIA KAI BALSAMIC GLAZE
PLATEAU
ASSORTIMENTO DI FORMAGGI
ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ, ΠΕΚΟΡΙΝΟ, PROVOLONE AFFUMICATO, GORGONZOLA, BURRATA
ASSORTIMENTO DI SALUMI
PROSCIUTTO CRUDO, SALAMI MILANO, SPECK, MORTADELLA
SCELTE DI ACCOMPAGNAMENTI
PESTO ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ, MOUSSE RICOTTA, PESTO ΚΟΚΚΙΝΗΣ ΠΙΠΕΡΙΑΣ, ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΤΟΜΑΤΑΣ, ΕΛΙΕΣ, ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ
PIATTO DI FORMAGGI E SALUMI MISTI
ΠΛΑΤΩ ΤΥΡΙΩΝ ΚΑΙ ΑΛΛΑΝΤΙΚΩΝ ΜΕ ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ, COULIS ΑΠΟ ΦΡΟΥΤΑ ΕΠΟΧΗΣ ΚΑΙ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ
PASTA DI VITTORIA
AGNOLOTTI POMODORO
ΦΡΕΣΚΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΑΠΟ ΤΟ PIEMONTE ΤΗΣ ΙΤΑΛΙΑΣ, ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΙΤΑΛΙΚΩΝ ΤΥΡΙΩΝ ΠΑΝΩ ΣΕ ΣΑΛΤΣΑ ΤΟΜΑΤΑΣ, ΛΑΔΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ ΚΑΙ ΞΥΣΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ
REGINETTE AL TARTUFO
ΚΡΕΜΑ ΑΠΟ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΜΑΥΡΗ ΤΡΟΥΦΑ, ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ ΚΑΙ ΞΥΣΜΑ ΦΡΕΣΚΙΑΣ ΜΑΥΡΗΣ ΤΡΟΥΦΑΣ
RIGATONI ALFREDO
ΚΡΕΜΑ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ ΑΡΩΜΑΤΙΣΜΕΝΗ ΜΕ ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ, ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
SPAGHETTI AL LIMONE CON SALMONE
ΣΑΛΤΣΑ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΟ ΛΕΜΟΝΙ, ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ, TARTARE ΣΟΛΩΜΟΥ, CHILLY ΠΙΠΕΡΙΑ, ΛΕΜΟΝΙ ΚΑΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟ
PAPARDELLE ALLA VODKA
ME ΣΑΛΤΣΑ ΑΠΟ ΤΟΜΑΤΑ, VODKA,ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΣΧΟΙΝΟΠΡΑΣΟ
+ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
RIGATONI CON PESTO DI PISTACCHIO E GAMBERI
RIGATONI ΠΕΣΤΟ ΦΥΣΤΙΚΙΟΥ, ΓΑΡΙΔΕΣ, ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΦΥΣΤΙΚΙ ΑΙΓΙΝΗΣ ΚΑΙ ΞΥΣΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ
PACCHERI CON CARNE
ΣΑΛΤΣΑ CACCIO E PEPPE, PECORINO, ΦΡΕΣΚΟ ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΙ BLACK ANGUS ΔΙΑΦΡΑΓΜΑ
CASARECCE AL RAGU
ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟ CASARECCE ΣΙΓΟΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΟ ΜΟΣΧΑΡΙ ΡΑΓΟΥ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΚΡΑΣΙΟΥ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΓΙΑ 18 ΩΡΕΣ, ΑΦΡΟ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ, ΛΑΔΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ ΚΑΙ ΠΙΚΛΑ SHIMEJI
LASAGNA CON RAGU CINGIALE
ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ ΛΑΖΑΝΙΑ ΜΕ ΣΙΓΟΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΟ ΑΓΡΙΟΓΟΥΡΟΥΝΟ RAGU ΣΤΟΝ ΞΥΛΟΦΟΥΡΝΟ, ΣΑΛΤΣΑ ΤΟΜΑΤΑΣ, ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ ΚΑΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟ
RISOTTO
ΓΙΑ ΤΑ RISOTTI ΜΑΣ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ ΡΥΖΙ CARNAROLI, ΤΟΝ ΒΑΣΙΛΙΑ ΤΩΝ ΙΤΑΛΙΚΩΝ ΡΥΖΙΩΝ, ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΜΕ ΤΗΝ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΕ ΑΜΥΛΟ ΚΑΙ ΠΙΟ ΣΥΜΠΑΓΗ ΔΟΜΗ ΑΠΟ ΤΟ ARBORIO, ΜΑΣ ΔΙΝΕΙ ΠΟΛΥ ΚΡΕΜΩΔΕΣ ΥΦΗ
AL FUNGHI
ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΕΠΟΧΗΣ, KΡΕΜΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ, ΛΑΔΙ ΤΡΟΥΦΑΣ, ΠΙΚΛΑ SHIMEJI ΚΑΙ CHIVES
ZUCCA E SALSICCIA PICCANTE
ΡΙΖΟΤΟ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ, SALSICCIA PICCANTE, ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΤΥΡΙ ΚΑΙ CHIVES
GAMBERI E ZAFFERANO
ΡΙΖΟΤΟ ME SAFRON, KOKKINH ΠΙΠΠΕΡΙA ΚΑΙ ΓΑΡΙΔΕΣ
VINO ROSSO E GORGONZOLA
ΡΙΖΟΤΟ ΚΟΚΚΙΝΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ, ΚΑΠΝΙΣΤΗ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ, GORGONZOLA, ΘΥΜΑΡΙ ΚΑΙ ΠΙΚΛΑ SHIMEJI
GNOCCHI
FUNGHI E TARTUFO
ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ GNOCCHI ΠΑΤΑΤΑΣ ME ΚΡΕΜΑ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ, ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΕΠΟΧΗΣ, ΛΑΔΙ ΤΡΟΥΦΑΣ, ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ SHIMEJI ΚΑΙ CHIVES
SALSICCIA
ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ GNOCCHI ΠΑΤΑΤΑΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ, ΙΤΑΛΙΚΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ, ΞΥΣΜΑ ΜΑΥΡΗΣ ΤΡΟΥΦΑΣ ΚΑΙ ΘΥΜΑΡΙ
GALLO IN UMIDO
ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ GNOCCHI ΠΑΤΑΤΑΣ ,ΚΟΚΟΡΑΣ SFILACCIATO ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΟΣ ΣΕ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ, STRACIATELLA KAI MAINTANO
GNOCCHI DI MAILE
ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ GNOCCHI ΠΑΤΑΤΑΣ ME ΚΑΠΝΙΣΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΤΟΜΑΤΑΣ, ΓΛΑΣΑΡΙΣΜΕΝΗ ΧΟΙΡΙΝΗ ΚΟΙΛΙΑ, ΚΑΠΝΙΣΤΗ ΚΟΚΚΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ, ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΠΙΚΛΑ SHIMEJI
SECONDI
PICATTINA AL LIMONE
ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΦΙΛΕΤΑΚΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ, ΚΑΠΑΡΗ ΚΑΙ ΜΑΪΝΤΑΝΟ. ΣΥΝΟΔΕΥΕΤΑΙ ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΠΑΤΑΤΑΣ
POLLO MILANESE
ΠΑΝΑΡΙΣΜΕΝΟ ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ GNOCCHI ΠΑΤΑΤΑΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΑΝΑΜΕΙΚΤΩΝ ΙΤΑΛΙΚΩΝ ΤΥΡΙΩΝ, ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΙ CHIVES
POLLO ALLA GRIGLIA
ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟ ΜΠΟΥΤΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΠΟΥ ΣΥΝΟΔΕΥΕΤΑΙ ΑΠΟ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΡΟΚΑ, ΠΙΠΕΡΙ, ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ ΚΑΙ DRESSING ΒΑΛΣΑΜΙΚΟΥ
SALMONE
ΦΙΛΕΤΟ ΣΟΛΩΜΟΥ, ΜΑΥΡΟ ΡΥΖΙ, ΣΠΑΝΑΚΙ, ΑΡΩΜΑΤΙΣΜΕΝΗ MOUSSE ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ, ΛΑΔΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ ΚΑΙ CHIVES
CARNE GIORNO
ΡΩΤΗΣΤΕ ΜΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΟΠΗ ΗΜΕΡΑΣ
DOLCI
TIRAMISU ORIGINALE
ORIGINALE ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΟΥ 1913 ΑΠΟ ΤΟ TREVISO ΤΗΣ ΙΤΑΛΙΑΣ, ΜΕ ΑΥΓΟ ΚΑΙ SPONGE CAKE ΒΟΥΤΗΓΜΕΝΟ ΣΕ ESPRESSO , ZABAGLIONE ME MASCARPONE KAKAO KAI ΖΑΧΑΡΗ ΑΧΝΗ
CHEESECAKE CREMOSO AL PISTACCHIO
CHEESECAKE MASCARPONE & RICOTTA ΜΕ ΦΥΣΤΙΚΙ ΑΙΓΙΝΗΣ, ΠΡΑΛΙΝΑ ΦΥΣΤΙΚΙΟΥ ΑΙΓΙΝΗΣ ΚΑΙ ΤΡΙΜΜΕΝΗ ΛΕΥΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
CANNOLI SICILIANI
ΤΡΑΓΑΝΟ ΜΠΙΣΚΟΤΟ ΚΑΝΕΛΑΣ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ MOUSSE ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ, ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ, ΠΡΑΛΙΝΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ ΚΑΙ ΖΑΧΑΡΗ ΑΧΝΗ
TORTA AL CIOCCOLATO
ΖΕΣΤΟ CAKE ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΥΓΡΟ ΠΥΡΗΝΑ, CRUMBLE ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ , ΣΑΛΤΣΑ BUTTERSCOTCH ΚΑΙ ΠΑΓΩΤΟ ΒΑΝΙΛΙΑ ΜΑΔΑΓΑΣΚΑΡΗΣ
BIGNE ALLA CREMA
PATE A CHOUX ME ΚΡΕΜΑ ΒΑΝΙΛΙΑΣ, ΖΕΣΤΗ GANACHE ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ, CRUMBLE ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ ΚΑΙ ΑΜΥΓΔΑΛΟ
GELATO
ΒΑΝΙΛΙΑ ΜΑΔΑΓΑΣΚΑΡΗΣ, GIANDUJA
Τα καλύτερα και αγνότερα υλικά. Με αγάπη, γνώση και αφοσίωση. Εξυπηρέτηση σε κάθε πελάτη σαν να είναι ο πιο σπουδαίος.